1. Iepakojuma veids: vakuum{1}}iepakotās pulverveida garšvielas var uzglabāt 2–5 gadus; šķidrās garšvielas stikla pudelēs parasti glabājas 1-3 gadus; un garšvielas maisos parasti saglabājas 6-12 mēnešus.
2. Sastāvdaļu raksturojums: Saliktām garšvielām, kas satur konservantus, ir ilgāks glabāšanas laiks; tīras dabīgas garšvielas ir pakļautas oksidēšanai un bojāšanai; eļļas saturošās garšvielas jāizlieto 3 mēnešu laikā pēc atvēršanas.
3. Uzglabāšanas apstākļi: vēsa, sausa vide var pagarināt glabāšanas laiku; augsta temperatūra un mitrums paātrinās pelējuma augšanu; dažām garšvielām ir nepieciešams atdzesēt.
4. Pēc-atvēršanas: aizzīmogošana pēc atvēršanas ir ļoti svarīga, lai izvairītos no mitruma un šķērspiesārņojuma. Šķidrumu garšvielu pagatavošanai paredzētu trauku izmantošana var samazināt bojāšanās risku.
Ieteicams regulāri pārbaudīt, vai garšvielām nav bojājumu pazīmju, piemēram, salipšanas, krāsas maiņas vai nepatīkamas smakas. Pēc atvēršanas izlietot tos derīguma termiņa laikā, kas norādīts uz iepakojuma. Izvairieties no dažādu veidu garšvielu glabāšanas kopā.