Violets{0}}Svītrains ķiploks

Galvenās ražošanas zonas: izejvielas tiek iegūtas gan no vienkāršām, gan plato ekoloģiskajām stādīšanas jostām. Daudzveidīgā ražošanas bāze garantē stabilu izlaidi ar gada-piegādes ciklu, kas aptver visu tirgus pieprasījuma periodu.

Ekoloģiskās īpašības: Daži reģioni paļaujas uz sanesu smilšmāla no Dzeltenās upes, ar bagātīgiem gaismas un siltuma resursiem; Citi reģioni atrodas 1900–2300 metru augstumā, dienas -naktī temperatūras starpība 12–15 grādi un intensīvs ultravioletais starojums, kas veicina antocianīnu un organisko sulfīdu sintēzi; Augsekas sistēma un organiskā mēslojuma izmantošana tiek pieņemta visā augšanas ciklā, neizmantojot ķīmiskos pesticīdus vai mēslojumu.

Šķirnes svarīgākie aspekti: tiek kultivētas atlasītas augstas kvalitātes{0}} šķirnes. Viena-daiviņa purpursarkanā-mizota ķiploka daiviņa sver 15–28 gramus ar koncentrētām uzturvielām, padarot to par vadošo kategoriju augstākās klases tirgū.

Izskata raksturlielumi: ārējā apvalka krāsa ir no dziļi purpursarkanas līdz purpursarkanai-brūnai, ar viendabīgu un dabisku krāsu-bez mākslīgas krāsošanas-un dabisku vaska slāni. Ķiploku sīpoli ir briest un stingri; vairāku-daiviņu ķiplokiem ir glīti sakārtotas daiviņas, savukārt vienai-daiviņai ir apaļa un gluda sfēriska forma. Ķiploku miza ir ļoti izturīga, un krustnagliņas ir baltas un gaļīgas, bez dobumiem un kukaiņu invāzijas.

Galvenie kvalitātes rādītāji: alicīna saturs ir par vairāk nekā 30% lielāks nekā parastajos baltajos ķiplokos; Antocianīna saturs ir lielāks vai vienāds ar 18mg/100g; Kopējais flavonoīdu saturs ir lielāks vai vienāds ar 42mg/100g; Mitruma saturs 65–70%; Gan pesticīdu atliekas, gan smagie metāli "nav konstatēti".

Garšas īpašības: ēdot neapstrādātu, tas nodrošina bagātīgu un intensīvu asu garšu ar ilgstošu-ķiploku aromātu un izteiktu pēcgaršu. Tās garša saglabājas stabila, kad to sajauc pastā. Gatavojot, asums mīkstina un pārvēršas dabīgā, svaigā aromātā ar spēcīgu caurlaidību, kas ir piemērots dažādām patēriņa metodēm, tostarp neapstrādātai ēšanai, aukstai sajaukšanai, cepšanai ar augstu-karstuma maisīšanu{4}}un kodināšanu.

Galvenie pārdošanas punkti: Dabiska dziļi violeta āda, kas bagāta ar antocianīniem, ar izcilu funkcionālo vērtību; Augsts alicīna saturs, kas apvieno gan garšvielu, gan diētiskās terapijas efektus; Pilns produktu klāsts, tostarp vairāku-krustnagliņu un-krustnagliņu šķirnes, kas atbilst dažādām tirgus prasībām; Lieliska uzglabāšanas stabilitāte un transportēšanas izturība ar zemu zudumu līmeni; Stabila-gada piegāde.

Drošības garantija: ražots, pilnībā ievērojot eksporta pārtikas ražošanas standartus, neizmantojot sēra fumigāciju, konservantus vai svaigus{0}}uzturēšanas līdzekļus.

Pamatuzturs: bagāts ar alicīnu, organiskajiem sulfīdiem, antocianīniem, selēnu, C vitamīnu un citām uzturvielām. Kopējais sulfīdu saturs ir ievērojami lielāks nekā parastajos ķiplokos, padarot to par dabisku aktīvo uztura sastāvdaļu kopumu.

Ieguvumi veselībai: Alicīns, kas pazīstams kā "dabiskā augu antibiotika", inhibē dažādas baktērijas; Organiskie sulfīdi palīdz regulēt lipīdu līmeni asinīs un aizsargāt sirds un asinsvadu veselību; Antocianīni un selēns darbojas sinerģiski, nodrošinot antioksidantu iedarbību un uzlabojot imunitāti; No tradicionālās ķīniešu medicīnas viedokļa tas sasilda vidējo enerģiju, veicina gremošanu, detoksikē un atbaida kukaiņus.

Patēriņa priekšrocības: var lepoties ar ievērojamām medicīnas{0}}pārtikas homoloģijas īpašībām. Ēšana neapstrādātā veidā palielina barības vielu aizturi, padarot to par optimālu izvēli veselīgam uzturam, kas ir piemērots gan ikdienas garšvielu, gan diētas terapijas scenārijiem.

Ražas novākšana un apstrāde: manuāli novācot ķiplokus pēc dabiskās nogatavināšanas, tiem tiek noņemti piemaisījumi, tie tiek šķiroti un dabiski žāvē-saulē bez ķīmiskas tīrīšanas. Viena-daiviņa ķiploku kultivē, izmantojot agrotehniskus pasākumus, piemēram, blīvu stādīšanu un barības vielu regulēšanu, lai nodrošinātu šķirnes tīrību.

Uzglabāšanas apstākļi: optimālā uzglabāšanas temperatūra ir -3–0 grādi ar relatīvo mitrumu 65–75%. Uzglabājot labi vēdināmā vietā istabas temperatūrā, glabāšanas laiks pārsniedz 6 mēnešus; zemas temperatūras atdzesēšana pagarina glabāšanas laiku līdz 12 mēnešiem, efektīvi novēršot dīgšanu un puves.