Organiski svaigi ķiploki

Ražošanas pamatapgabali: izejmateriālu izcelsme ir zeltainā lauksaimniecības joslā 34 Z platuma grādos, kur valda mērens musonu klimats. Tas ir starptautiski atzīts par optimālu augstas kvalitātes{2}ķiploku audzēšanas reģionu.

Ekoloģiskās priekšrocības: augsne ir aluviāls smilšmāls no Dzeltenās upes, bagāts ar tādiem mikroelementiem kā kalcijs, kālijs un fosfors, ar lielisku gaisa caurlaidību un mēslojuma aiztures spēju. Apūdeņošana balstās uz Dzeltenās upes pietekām un dziļiem gruntsūdeņiem, nodrošinot tīru un piesārņojošu-ūdens kvalitāti. Sinhronizētās nokrišņu un temperatūras sezonas veicina garšas vielu un uzturvielu komponentu uzkrāšanos.

Bioloģiskās audzēšanas standarti: ķīmisko pesticīdu un mēslošanas līdzekļu izmantošana ir stingri aizliegta. Tiek izmantota pilnībā bioloģiski noārdāma plastmasas mulča, bioloģiskā kaitēkļu kontrole (izmantojot dabiskos ienaidniekus) un manuāla ravēšana. Lai novērstu savstarpēju piesārņojumu, ir izveidotas izolācijas zonas, kuru garums pārsniedz 8 metri. Tiek atlasītas ģenētiski nemodificētas augstas kvalitātes- ķiploku sēklas, un viss audzēšanas process atbilst GB/T 19630 bioloģiskās lauksaimniecības standartiem.

Izskata īpašības: Ārējā āda ir dabiski spilgti balta ar vienmērīgu krāsu, bez mākslīga balināšanas vai vaksācijas, un cieši iesaiņota. Ķiploku sīpoli ir regulāri sfēriski, briest un apaļi katram sīpolam. Ķiploku miza ir plāna, bet izturīga, ar glīti sakārtotām daiviņām, kurās nav dobumu, kukaiņu invāzijas un bojājumiem.

Galvenie kvalitātes rādītāji: Alicīna saturs ir lielāks vai vienāds ar 1,0%, mitruma saturs 63–68%. Gan pesticīdu atliekas, gan smagie metāli "nav atklāti". Ģenētiski modificēto komponentu noteikšanas robeža ir mazāka vai vienāda ar 0,1%, ievērojami pārsniedzot starptautiskos bioloģiskās pārtikas standartos noteiktos ierobežojumus.

Garšas īpašības: ēdot neapstrādātu, tas nodrošina maigu un tīru asu garšu ar bagātīgu,{0}}noturīgu ķiploku aromātu un bez rūgtuma vai savilkšanas. Gatavojot, asums mīkstina un pārvēršas dabīgā svaigā aromātā ar spēcīgu caurlaidību, uzlabojot, nevis pārspējot ēdienu sākotnējo garšu. Tas ir piemērots dažādām gatavošanas metodēm visā pasaulē.

Galvenie pārdošanas punkti: divkāršs apstiprinājums ar starptautisku bioloģisko sertifikātu un ģeogrāfiskās izcelsmes norādēm, ar izsekojamu kvalitāti; Bioloģiskās audzēšanas procesā nav izmantotas ķīmiskas vielas, kas atbilst veselīgas ēšanas tendencēm. Augsts alicīna saturs nodrošina uzlabotu diētiskās terapijas vērtību - Farm-to-lielveikalu tiešās piegādes modelis nodrošina gan svaigumu, gan izmaksu-efektivitāti.

Pamatuzturs: bagāts ar organiskajiem sulfīdiem, alicīnu, C vitamīnu, B vitamīniem un minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju un selēnu. To vidū organisko sulfīdu -dabiskās aktīvās sastāvdaļas-ir par vairāk nekā 30% vairāk nekā parastajos ķiplokos.

Ieguvumi veselībai: alicīnam un organiskajiem sulfīdiem piemīt antibakteriālas, pret{0}}iekaisuma un imunitāti{1}}stimulējošas īpašības, vienlaikus palīdzot regulēt lipīdu līmeni asinīs un asinsspiedienu. - Selēns un E vitamīns darbojas sinerģiski, nodrošinot antioksidantu iedarbību, palēninot šūnu novecošanos -, kā arī samazina nātrija piedevu un dabisko piedevu izmantošanu. saskaņošana ar sirds un asinsvadu veselības pārvaldības vajadzībām.

Patēriņa priekšrocības: organisks, dabīgs un -bez piedevām, tas saglabā visas uzturvielas svaigā stāvoklī. Piemērots dažādiem scenārijiem, tostarp uztura terapijai, veselības saglabāšanai un vieglu ēdienu gatavošanai.

Ražas novākšana un apstrāde: manuāli novācot ķiplokus pēc dabiskās nogatavināšanas, tiem tiek noņemti piemaisījumi, tie tiek šķiroti un dabiski žāvē-saulē bez ķīmiskas tīrīšanas. Apstrāde tiek veikta neatkarīgās ražošanas līnijās, lai izvairītos no savstarpējas-piesārņošanas. Tiek glabāti pilni audzēšanas un apstrādes informācijas ieraksti, lai nodrošinātu blokķēdes{4}}izsekojamību.

Uzglabāšanas apstākļi: uzglabājot vēsā, sausā un labi{0}}vēdināmā vietā istabas temperatūrā, glabāšanas laiks ir 4–5 mēneši. Atdzesēšana 0–5 grādu temperatūrā pagarina glabāšanas laiku līdz 8 mēnešiem.