Izvēlēti lobīti valriekstu kodoli

Galvenie ražošanas apgabali: Reģioni, kas ir tālu no rūpnieciskā piesārņojuma, ir valsts standartizētas valriekstu demonstrācijas bāzes ar meža pārklājuma līmeni vairāk nekā 60%, un tie var lepoties ar lielisku ekoloģisko vidi.

Izaugsmes nodrošināšana. Reģioniem ir mērens kontinentālais klimats vai subtropu plato klimats, tāpēc tie ir labvēlīgi eļļas un barības vielu uzkrāšanai. Smilšaina vai trūdvielām bagāta augsne kopā ar kalnu avota ūdens apūdeņošanu un ekskluzīvu organiskā mēslojuma izmantošanu visā augšanas ciklā (bez ķīmiskā mēslojuma vai pesticīdiem) nodrošina kvalitāti no avota.

Izsekojamības sistēma: izmantojot pilna -cikla izsekojamības modeli "Bāze + apstrāde + loģistika", tas ļauj izsekot stādīšanas partijām, ražas novākšanas laikam un apstrādes procedūrām, kas atbilst ārvalstu klientu kvalitātes izsekojamības prasībām.

Izskata īpašības: kodoli ir gaiši dzintara krāsā, ar vienmērīgu un caurspīdīgu spīdumu. Mīkstas un neskartas, bez salauztiem gabaliem vai pelējuma, tām ir plāns, tīrs sēklu apvalks un sausa, ne{1}}taukaina tekstūra. To izsmalcinātais izskats padara tos piemērotus gan tiešam patēriņam, gan dāvanu kastītes izstādīšanai.

Izejvielu prasības: atlasīti no augstas{0} kvalitātes valriekstu šķirnēm, kuru koku vecums pārsniedz 8 gadus, augļi nogatavojas dabiski, bez hormonu{2}}inducētas nogatavošanās. Ar eļļas iznākumu 60–63% tie nodrošina atbilstību garšas un uztura standartiem.

Garšas īpašības: ēdot neapstrādātus, tie ir kraukšķīgi, saldi un smaržīgi ar mērenu eļļas saturu, neradot taukainu muti. Grauzdējot tie izdala bagātīgu, maigu aromātu ar ilgstošu-pēcgaršu. Tiem nav pievilcības, kas raksturīga parastajiem valriekstu kodoliem, tiem ir maiga tekstūra, kas pielāgojas dažādiem patēriņa scenārijiem.

Galvenie pārdošanas punkti: izlobīti un gatavi-ēšanai-, novēršot čaumalu plaisāšanu ērtam patēriņam. Izvēlēti augstākās kvalitātes kodoli ar viendabīgu izskatu. Bez piedevām-, bez sēra- un balinātājiem-, saglabājot dabiskās uzturvielas un garšas- gan tiešai lietošanai, gan turpmākai apstrādei.

Drošības standarti: pesticīdu atlieku, smago metālu un aflatoksīnu rādītāji ir daudz zemāki par starptautiskajiem ierobežojumiem. Produkts nesatur konservantus vai piedevas.

Pamatuzturs: 100 grami satur 16–19 g olbaltumvielu un nepiesātinātās taukskābes, kas veido vairāk nekā 90% no kopējā tauku satura (bagāts ar Omega-3). Tajā ir arī daudz minerālvielu, piemēram, kalcija, dzelzs, cinka un kālija, kā arī aktīvās sastāvdaļas, tostarp E vitamīns, folijskābe un uztura šķiedras.

Ieguvumi veselībai: Nepiesātinātās taukskābes palīdz regulēt lipīdu līmeni asinīs un aizsargā sirds un asinsvadu veselību. E vitamīnam piemīt antioksidanta īpašības, kas palēnina šūnu novecošanos - Cinks veicina smadzeņu attīstību, padarot to piemērotu bērniem, pusaudžiem un garīgi strādājošiem cilvēkiem.Folskābe ir ideāli piemērota sievietēm, kuras gatavojas grūtniecībai un grūtniecības laikā. Uztura šķiedras veicina zarnu peristaltiku.

Ražas novākšana un apstrāde: nogatavojušos augļus novāc ar rokām-, pēc tam veic lobīšanu, šķirošanu, žāvēšanu zemā-temperatūrā un aseptisku iepakošanu. Viss process novērš piesārņojumu, saglabājot kodolu dabisko garšu un uzturvērtību.

Uzglabāšanas apstākļi: Var uzglabāt 12 mēnešus istabas temperatūrā vēsā, sausā vietā. Atdzesēšana 0–4 grādu temperatūrā pagarina glabāšanas laiku līdz 18 mēnešiem, efektīvi novēršot eļļas oksidēšanos un sasmakšanu, kā arī samazinot spiedienu ārzemēs noliktavā.