Apstrādātās garšvielas ir drošas, kamēr tās ir neatvērtas un pirms derīguma termiņa beigām, kas norādīts uz iepakojuma. Tomēr, cik ilgi garšvielas var uzglabāt pēc atvēršanas? Tālāk ir sniegti daži piemēri, cik ilgi garšvielas var uzglabāt pēc atvēršanas:
1. Tomātu kečups: neatvērts, 1 gads. Atvērts, 1 mēnesis skapī, ilgāk ledusskapī.
2. Majonēze: neatvērta, 2-3 mēneši. Atvērts, 2 mēneši ledusskapī. Pēc atvēršanas vienmēr atdzesējiet; nekad neatstājiet majonēzi ārpus ledusskapja ilgāk par 2 stundām.
3. Sinepes: neatvērtas, 2 gadi. Atvērts, 6-8 mēneši ledusskapī vai skapī.
4. Augu eļļa (ieskaitot čili eļļu, Sičuaņas piparu eļļu utt.): Neatvērta, 6 mēneši. Atvērts, 1-3 mēneši. Atvērto eļļu vislabāk atdzesēt.
5. Čili mērce: neatvērts, 1 gads. 6. Skābais krējums: neatvērts, 2 nedēļas ledusskapī. Atvērts, 2 nedēļas ledusskapī.
7. Salātu mērce: neatvērta, 10-12 mēneši. Atvērts, 3 mēneši ledusskapī.
8. Ievārījums: neatvērts, 1 gads. Atvērts, 1 gads ledusskapī.
9. Zemesriekstu sviests: neatvērts, 6-9 mēneši. Atvērts, 2-3 mēneši, nedaudz ilgāk ledusskapī.