Organiskās lobītas pistācijas

Ražošanas pamatapgabali: izejvielu ražošanas reģioni ir tālu no rūpnieciskā piesārņojuma, un mežu pārklājuma līmenis pārsniedz 70%. Tas ir norādīts kā valsts pistāciju dīgļu resursu aizsardzības zona, un tas ir viens no optimālākajiem bioloģisko pistāciju audzēšanas reģioniem.

Ekoloģiskās priekšrocības. Reģioniem ir tipisks mērens kontinentālais klimats, katru gadu sauļošanās stundu skaits pārsniedz 2800 stundu, un diennakts temperatūras starpība ir 15–22 grādi, kas veicina riekstu eļļas un garšas vielu uzkrāšanos. Elpojošā, auglīgā smilšainā augsne ir bagāta ar minerālvielām, un apūdeņošana ir atkarīga no Tjanšaņas ledāja kušanas ūdens. Organiskos mēslošanas līdzekļus izmanto visā augšanas ciklā, neizmantojot ķīmiskos mēslojumus, pesticīdus vai herbicīdus.

Audzēšanas standarti: Stingri ievērojot bioloģiskās lauksaimniecības ražošanas normas, tiek pieņemta ekoloģiskā kaitēkļu kontrole un manuāla ravēšana. Dabiskā apputeksnēšana tiek veikta ziedēšanas periodā, un augļus novāc ar rokām-pēc dabiskās nogatavošanās. Augstas kvalitātes-augļu līmenis sasniedz vairāk nekā 90%, nodrošinot organisko kvalitāti no avota.

Izskata īpašības: pēc lobīšanas kodoli ir gaiši zaļi vai gaiši dzeltenīgi{0}}zaļi ar viendabīgu un dabisku krāsu, bez mākslīga balināšanas pēdām. Daļiņas ir briest un neskartas, bez salauztiem gabaliem, tukšām čaumalām vai pelējuma. Struktūra ir sausa un nav-taukaina uz tausti, ar izsmalcinātu izskatu, kas piemērots gan tiešam patēriņam, gan dāvanu kastītes iesaiņošanai.

Izejvielu kvalitāte: iegūti no nobriedušiem bioloģiskiem pistāciju kokiem, kuru koku vecums pārsniedz 15 gadus, augļi nogatavojas dabiski, bez hormonu{1}}inducētas nogatavošanās. Tiem ir dabiski zems mitruma saturs un mērens eļļas saturs 42–45%, nodrošinot gan garšas, gan uzturvērtības atbilstību nepieciešamajiem standartiem.

Garšas īpašības: oriģināla garša bez piedevām. Ēdot neapstrādātu, tas ir kraukšķīgs, atsvaidzinošs un smaržīgs, ar smalkiem un stingriem kodoliem, kas atstāj ilgstošu-noturīgu pēcgaršu, nesavelkot. Viegli apgrauzdējot, tas izdala intensīvāku aromātu, kur eļļas aromāts lieliski saplūst ar riekstu dabisko garšu -ne-taukainu un piemērots patērētājiem, kuri dod priekšroku vieglām garšām.

Galvenie pārdošanas punkti: bioloģiskā audzēšana visā procesā, ar pesticīdu atlieku testu rezultātiem "nav atklāts"; nesatur mākslīgās piedevas, konservantus un balinātājus. Izlobīti un gatavi-lietošanai-, patērētājiem novēršot čaumalu plaisāšanu un piedāvājot ērtu patēriņu; Augsts uzturvielu blīvums atbilstoši veselīga un organiska patēriņa tendencei; Daudzpusīgi pielietojuma scenāriji gan tiešam patēriņam, gan vieglai apstrādei

Drošības standarti: atbilst GB/T 19630 nacionālajam bioloģisko produktu standartam un ES EK 834/2007 bioloģiskās lauksaimniecības noteikumiem. Aflatoksīna B1 saturs ir mazāks vai vienāds ar 2 ug/kg, smago metālu rādītāji ir daudz zemāki par starptautiskajiem ierobežojumiem, un ir iegūta pilnīga bioloģiskās sertifikācijas kvalifikācija.

Pamatuzturs: 100 grami satur 0–25 g olbaltumvielu un 6–8 g šķiedrvielu. Nepiesātinātās taukskābes veido vairāk nekā 85% no kopējā tauku satura (bagātas ar Omega-3). Tas ir arī bagāts ar minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, dzelzi un cinku, kā arī aktīvām sastāvdaļām, tostarp E vitamīnu un B vitamīnu.

Ieguvumi veselībai: Nepiesātinātās taukskābes palīdz regulēt asins lipīdu līmeni un aizsargāt sirds un asinsvadu veselību; Diētiskās šķiedras veicina zarnu peristaltiku un veicina gremošanu; Kālijs regulē elektrolītu līdzsvaru un nodrošina ātru enerģijas papildināšanu, padarot to piemērotu biroja, āra un fitnesa scenārijiem; E vitamīns uzrāda šūnu antioksidanta īpašības.

Patēriņa priekšrocības: zems holesterīna saturs, -bez piedevām, organisks un dabīgs.

Ražas novākšana un apstrāde: augļus novāc ar rokām-pēc dabiskās nogatavināšanas, pēc tam veic lobīšanu, manuālu šķirošanu, žāvēšanu zemā-temperatūrā un aseptisku iepakošanu. Viss process novērš piesārņojumu, saglabā dabiskās uzturvielas un riekstu garšu, kā arī stingri aizliedz mākslīgo garšvielu piedevu un balināšanu.

Uzglabāšanas apstākļi: iepakots vakuuma slāpekļa -pildītos konteineros, to var uzglabāt 12 mēnešus istabas temperatūrā vēsā, sausā vietā. Atdzesēšana 0–4 grādu temperatūrā pagarina glabāšanas laiku līdz 18 mēnešiem, efektīvi novēršot eļļas oksidēšanos un sasmakšanu, kā arī samazinot noliktavas spiedienu.

Iepakojums un loģistika: Mitruma un spiediena aizsardzības iepakojums tiek izmantots pārrobežu transportēšanai-, un produkta zudumu līmenis tiek kontrolēts uz mazāku vai vienādu ar 2%.