Augstas kvalitātes-melnās rozīnes

Ražošanas pamatapgabali: Atrodas Tjanšaņas kalnu ziemeļu pakājē, ražošanas reģioni ir brīvi no rūpnieciskā piesārņojuma un ir noteikti kā valsts standartizēta vīnogu audzēšanas demonstrācijas zona.

Klimatiskie apstākļi. Gada saules gaismas stundu skaits pārsniedz 3200 stundu un diennakts -nakts temperatūras starpība ir 18–22 grādi, sausais un zemais nokrišņu daudzums samazina kaitēkļu un slimību skaitu, vienlaikus veicinot cukura un antocianīnu pilnīgu uzkrāšanos.

Rozīņu daļiņas ir īsas ovālas -formas, ar spīdīgu, melnu un gludu mizu bez mākslīgas krāsošanas. Virsma ir sausa un ne-saķeras, bez stublāju atliekām vai piemaisījumiem. Mirdzot kā "melnās pērles", tām piemīt izcila vizuālā pievilcība.

Garšas īpašības: ar bezsēklu likmi 99%, tas piedāvā bezrūpīgu-patēriņu. Mīkstums ir biezs, gaļīgs un košļājams, mitrs, bez sausuma, un, sakodot, izplūst neliela sula. Tam ir saldskābā attiecība 7:3 un šķīstošās cietās vielas saturs 20–22% ar izteiktu ilgstošu-pēcgaršu.

Unikāla garša: Tas izstaro bagātīgu tumšo augļu aromātu, kas sajaukts ar smalku karameļu saldumu. Tas atšķiras no parasto melno rozīņu viendimensionālās garšas, un tas piedāvā daudzslāņu garšas profilu, kas atbilst dažādām reģionālajām garšas vēlmēm.

Uztura pamatelements: 100 grami satur 42 mg antocianīnu (ļoti vairāk nekā parastās rozīnes), 4,1 mg dzelzs, 820 mg kālija un 4,3 g šķiedrvielu. Tas ir arī bagāts ar aktīvām sastāvdaļām, piemēram, E vitamīnu un resveratrolu.

Ieguvumi veselībai:

Antocianīniem piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, kas palīdz palēnināt novecošanos. Dzelzs saturs palīdz uzlabot dzelzs deficīta anēmiju, padarot to piemērotu sievietēm un bērniem. Diētiskās šķiedras veicina zarnu peristaltiku. Tā augstais-kālija un zemais-nātrija līmenis veicina asinsspiediena stabilitāti.

Scenārija pielāgojamība: ar zemu glikēmisko indeksu (GI) 52, tas ir draudzīgs uzkodu variants fitnesa entuziastiem, cilvēkiem, kuri ievēro svara zaudēšanas diētu, un diabēta pacientiem (mērenam patēriņam).

Ražas novākšanas cikls: augļi tiek novākti ar rokām-pēc dabiskās nogatavināšanas, lai nodrošinātu optimālu garšu. Pakāpeniska ražas novākšana nodrošina stabilu piegādi -visu gadu.

Uzglabāšanas apstākļi: Iesaiņotu iepakojumā, to var uzglabāt 12 mēnešus istabas temperatūrā vēsā, sausā vietā. Atdzesēšana 0–4 grādu temperatūrā pagarina glabāšanas laiku līdz 18 mēnešiem, un nav nepieciešams specializēts svaigas{5}}uzturēšanas aprīkojums.